| ลาบเลือดบจอมบึง ร้านอร่อยดั้งเดิม spicy fresh minced pork salad eating (larb) |
| อันแน่ออนทัวร์ กิน เที่ยว นอน ออนไลน์ ขออนุญาตแนะนำร้านอาหารแบบบ้าน ๆ จริง ๆ และอร่อยมาไม่น้อยกว่า 20 ปีแล้ว ในอำเภอจอมบึง ที่สำคัญติดริมถนนทางไปอำเภอสวนผึ้งเลย เพราะเมื่อก่อนผมอยู่แถวนี้แหละสวนผึ้งจึงไม่ไกลบ้านผมเลย ทุกครั้งที่ผมเดินทางมายังอำเภอจอมบึง ผมก็อดไม่ได้ที่จะต้องแวะมาซื้อลาบร้านนี้ ร้านลาบยายติ๊ด ร้านที่อร่อยมาก ๆ เลยในจอมบึง อยู่บ้านเลขที่ 114 หมู่ 4 ตำบลจอมบึงเลย ร้านแกขายเกือบทุกวัน แต่หยุดเฉพาะวันพระ ตั้งแต่เช้ายันเย็น รับรองถ้าไปช้าหมดไม่เหลือแน่นอน คนจอมบึงที่อยู่ไกลแค่ไหนก็จะแวะมากินลาบเลือดร้านนี้ เพราะร้านนี้เด็ดของจริงในเรื่องของลาบเลือด ส่วนบรรยากาศร้านเจ้ติ๊ดก็เย็น ๆ ดีครับ แต่งหน้าร้านได้เก๋ ๆ แต่ร้านแกไม่ถึงกับเป็นร้านใหญ่โตมากนัก ถ้าไม่สังเกตขับรถเลยแน่นอน ส่วนพนักงานในร้านมีสองคนครับคือแกทำกับลูกมือของแกอีกคน ก็ช่วยกันทำตลอดเพราะลุกค้าแวะมากินลาบเลือดไม่ขาดสาย นอกจากนี้ร้านเจ้ติ๊ดยังขายอาหารอื่น ๆ เช่นอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ทุกอย่าง ยกเว้นส้มตำ ไก่ย่าง แต่ถ้าจะกินส้มตำ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ก็อยู่ฝั่งเยื้อง ๆ กับร้านแกครับ ไปสั่งมากินร้านแกก็ได้ ทุกครั้งเวลาที่ผมเดินทางยังจอมบึงเนี๊ยะ ผมก็จะมานั่งกินลาบเลือดที่นี่ และก็จะซื้อใส่ถุงกลับไปฝากคนที่บ้าน ก็หลายถุงอยู่ ส่วนราคาอยู่ที่จานละ หรือถุงละ 50 บาท ส่วนเวลาที่เจ้ติดทำอาหารแกก็จะบ่นไปโน่นนี่นั่นตามภาษา แบบตลกนะครับไม่ใช่ด่า เพราะถ้าแกไม่บ่นจะไม่อร่อย (อันนี้แซวเล่นนะครับ) เมนูลาบเลือดที่ผมแนะนำมีสองเมนู ลาบเลือดสด และลาบเลือดสุก เวลาผมสั่งผมจะกินลาบเลือดสด เพราะเมื่อก่อนผมจะกินกับพ่อแบบนี้เลย ผมเลยกินได้หนะส่วนรสชาติลาบเลือดสดก็จะอร่อยอยู่แล้ว เครึ่องเทศของเจ้ติ๊ดดับกลิ่นคาวได้ ส่วนรสชาติจะหวาน ๆ นิดหน่อยอร่อยกลมกล่อม แต่ถ้าใครกินลาบเลือดสด ๆ ไม่ได้ก็แนะนำให้กินลาบเลือดดิบ เพราะจะอร่อยไม่แพ้กัน และวิธีทำก็คล้ายกันเพียงแต่เขาเอาลาบเลือดที่สด ๆ มาคนในภาชนะตั้งไฟร้อน ๆ ให้เลือดสุกก่อน ลาบเลือดสุกก็จะส่งกลิ่นหอมเลย แถมเวลากินจะมัน ๆ หอม ๆ อร่อยกว่าลาบเลือดดิบนะผมคิดว่า แต่ผมกินทั้งสองอย่างนั่นแหละ ถ้าใครอยากจะลองผมก็แนะนำเลยร้านนี้ไม่ผิดหวัง เวลาคนที่จะเดินทางไปเที่ยวสวนผึ้งแวะได้ครับ ให้สังเกตให้ดีครับ ผ่านอำเภอจอมบึง ผ่านถ้ำจอมพลมา จะมีสามแยกไปด่านทับตะโกได้ แต่เราขับตรงไปทางไปสวนผึ้งนั่นแหละครับ เลยสามแยกไปประมาณ 600 เมตรน่าจะได้ หรือสังเกตหลักกิโลเมตรก่อนถึงสวนผึ้ง 28 กิโลเมตร จะมีร้านเล็ก ๆ อยู่ขวามือ มีป้ายเล็ก ๆ ว่าเจ้ติ๊ดลาบเลือด แวะเลยรับรองไม่ผิดหวังคงกินเยอะนะขอบอก |
ลาบเลือดสด ๆ อร่อยมาก ๆ ในอำเภอจอมบึง
เนื้อต้องนำมาต้มให้สุกก่อนปรุงเป็นลาบเลือด
เจ้ติ๊ดลาบเลือดยุ่งทั้งวัน
ร้านอาหารบ้าน ๆ ฝีมือชาวบ้านอร่อยแน่นอน
บรรยากาศร้านอาหารเจ้ติ๊ดลาบเลือดทางไปสวนผึ้ง
หยุดทุกวันพระนะ
บรรยากาศหน้าร้านเจ้ติ๊ด เยื้อง ๆ กันเป็นร้านส้มตำ ไก่ย่างวิเชียรบุรี
ร้านลาบยายติ๊ด
หน้าร้านลายยายติ๊ดจอมบึง
ติดกับถนนทางจะไปสวนผึ้งเลยครับ มีร้านส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรีอยู่เยื้อง ๆ กัน
อันแน่ออนทัวร์พาแม่มากินลาบเลือดยายติ๊ด |
กินลาบเลือดสด Spicy fresh minced pork salad eating
|
ลาบเลือดจอมบึงอร่อยที่สุดในสามโลก chombeung larb |
| |
| ที่ตั้งร้านลาบเลือดเจ้ติ๊ด อร่อยที่สุดในอำเภอจอมบึง |
|
| |
