| ค่ำคืนที่แสนยังยาวนานในเมืองตาแก้ว ประเทศกัมพูชา ผมอันแน่ออนทัวร์ก็ยังไม่ปล่อยช่วงเวลาแห่งความสุขและประสบการณ์แปลกใหม่ผ่านไปแบบไร้ค่า ผมให้เพื่อนเขมรคู่ใจพาเที่ยวเมืองตาแก้วในช่วงเวลาดึกอีกซักรอบ เพื่อดูความแตกต่างของเมืองตาแก้วว่าช่วงกลางวันและกลางคืนของ แสง สี เสียง ผู้คน นักท่องเที่ยว ร้านอาหาร ร้านค้า ว่าจะเหมือนกันไหม แต่ที่แน่ ๆ ผู้คนในเมืองตาแก้วในช่วงเวลากลางคืนต้องน้อยกว่าตอนเวลากลางวันแน่นอน แต่วิถีชีวิตผู้คนในช่วงเวลากลางคืนก็จะเป็นอีกแบบ จากนั้นเราก็เดินทางตามความรู้สึกเหมือนนักท่องเที่ยวคนหนึ่งที่อยากเห็นบ้านเมืองของคนกัมพูชา ในช่วงเวลาที่เราได้มาท่องเที่ยว ณ ที่แห่งนี้ ดาใช้มอเตอร์ไซค์คู่ใจของเขาพาผมร่อนไปตามถนนจนถึงบริเวณตลาดตาแก้ว ดูคนซื้อขายของกันว่ามีอะไรที่เราไม่รู้บ้าง วนไปเรื่อย ๆ แล้วก็วนกลับมาเพื่อหาร้านอาหารทานก่อนกลับไปนอน |
บรรยากาศเมืองตาแก้วช่วงหัวค่ำ early in the evening takeo city
|
| ผมวนมาบริเวณใกล้ ๆ กับวงเวียนใจกลางเมืองตาแก้วเห็นเขาตั้งร้านขายอะไรไม่รู้ประมาณ 4-5 ร้านค้าเลยแวะเข้าไปดูซักหน่อยเผื่อมีอะไรน่ากินบ้าง เห็นมีร้านขนมหวาน ร้านข้าวต้ม ร้านน้ำปั่น ร้านก๋วยเตี๋ยว ผมถามตัวเองว่าน่ากินไหม ผมตอบกับตัวเองอีกว่าร้านแบบนี้โอเคเลย ร้านข้างแบบนี้ผมชอบได้บรรยากาศดีมาก เห็นผู้คนเดินทางไปมา มีรถวิ่งผ่านเรื่อย ๆ ทำให้ผมได้เห็นเขาทำอะไรกันแบบเราไม่ค่อยได้เห็นบ่อย ๆ ในกัมพูชามันสุดยอดแล้ว ผมสั่งข้าวต้มไก่ไป1 ชาม ส่วนเพื่อนเขมรของผมสั่งน้ำปั่น 1 แก้ว กะว่าแค่นี้ก็คงอิ่มแล้ว ผมเห็นเขากำลังปั่นน้ำปั่นแล้วแล้วตอนแรกผมไม่ค่อยกล้ากินซักเท่าไรเพราะดูสีนและหน้าตาแล้วไม่ค่อยโดนเลย ผมยังไม่ค่อยแน่ใจเลยว่ารสชาติของน้ำปั่นร้านนี้จะออกมาแบบไหน แต่พอปั่นเสร็จผมลองชิมดูแค่จิบเดียวบอกได้เลยว่ามันอร่อยมาก หอม ๆ เหมือนอะไรซักอย่างมีทั้งมันและหวานแบบหอม ๆ บอกไม่ถูกว่ามันคือกลิ่นของผลไม้อะไรซักอย่างที่ผมไม่เคยกิน เดี๋ยวให้ผมกินข้าวต้มไก่ให้หมดชามก่อน เดี๋ยวผมจะสั่งน้ำปั่นผลไม้รวมสูตรกัมพูชาต่อยอดอีก 1 แก้ว ส่วนรสชาติของข้าวต้มไก่ร้านนี้ฝีมือก็ไม่เป็นรองใครผมกะซัดให้เต็มอิ่มไปเลย ช่วงระหว่างที่กำลังกินข้าวต้มไก่อยู่นั้น ระหว่างกินไปถ่ายวีดีโอไปก็ได้ยินเสียงอะไรโวกเวกข้างหลังหันไปดูมีชายอายุประมาณซัก 40 ปี ตะโกนอะไรข้างหลังอยู่ ผมงงไปเลยนึกว่าใครไปจอดรถขวางทางแก ผมเลยถามเพื่อนเขมรที่มาด้วยกันว่าเขาพูดอะไร เพื่อนผมบอกว่าเขามาจีบแม่ค้าร้านน้ำปั่นร้านเดียวกับที่ผมกำลังกินข้าวต้มไก่นี่แหละ ป๊าดผมจะโดนลูกหลงไหมเนี๊ยะสงสัยต้องรีบกินรีบไปแล้ว เพราะแกเมาด้วย แถมจอดรถยนต์ยังไม่ตรงทางเลย ก็ออกมายืนฉี่แล้วใกล้ ๆ กับร้านขายน้ำปั่นแล้ว แสงความเป็นเจ้าถิ่นแล้ว จากกำลังอร่อยเลยต้องนั่งพะวงหน้าพะวงหลังไปเลย เดี๋ยวรีบกินข้าวต้มให้หมดก่อน สั่งน้ำปั่นได้ผมจะโกยแล้ว |
ข้าวต้มไก่กัมพูชาหน้าตาแบบนี้กินได้ที่เมืองตาแก้ว |
ข้าวต้มไก่รอบดึก กินที่เมืองตาแก้ว chicken soft boiled rice at the mid night |
| ผมอิ่มจากข้าวต้มไก่แล้วก็สั่งน้ำผลไม้ปั่นรวมสูตรกัมพูชามาลองทานอีกแก้ว โดยผมเล็งวิธีการทำน้ำผลไม้ปั่นของเขาว่าเขาใส่ผลไม้อะไรมันถึงได้หอมอร่อยแบบนี้ การทำน้ำผลไม้ปั่นของแม่ค้าร้านนี้ก็ปกติทั่วไปใส่น้ำแข็งใส่นม ใส่เกลือ ใส่น้ำเชื่อมเข้าไปแล้วปั่น จากนั้นจะมีผลไม้หนึ่งลูกถ้าผมเดาไม่ผิดน่าจะเป็นผลของอะโวคาโด่หรือเปล่าอันนี้ไม่แน่ใจจริง ๆ ฝานเป็นชิ้นแล้วใส่ลงไปปั่นพร้อม ๆ กันเวลาปั่นเสร็จมันจะข้น ๆ เหมือนสีของนมข้นหวานเลยมีสีเหลือง รสชาติก็ไม่เปลี่ยนแปลงเหมือนกับแก้วแรกที่ผมได้ชิมของเพื่อนเขมรไป เอาเป็นว่ามื้อนี้อิ่มสบายหลับแน่นอน แล้วเจอกันใหม่วันพรุ่งนี้นะครับ |
ตู้น้ำผลไม้ปั่นมีแต่ผลไม้น่ากินไปหมด |
น้ำผลไม้ปั่น สูตรกัมพูชา ทริปนี้กินที่เมืองตาแก้ว |
น้ำปั่นผลไม้รวมกัมพูชาอร่อยมาก ๆ delicious cambodia smoothie |
