แพรกตะคร้อ เป็นผืนป่าที่ตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติกุยบุรี เป็นผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางเข้ามาพักผ่อนด้วยการชมธรรมชาตินา ๆ วิธี และได้สัมผัสกับธรรมชาติที่ปราศจากความวุ่นวายได้ ณ จุดบริเวณตั้งแคมป์ สำหรับผืนป่าแพรกตระคร้อมีสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ และสามารถเดินเที่ยวชมความสวยงามของธรรมชาติได้ รวมถึงการได้เดินทางเท้าขึ้นไปชมน้ำตกแพรกตะคร้อ แต่ถ้าเป็นคนที่ไม่เคยไปแนะนำให้ติดต่อเจ้าหน้าที่อุทยานจะเป็นการดีกว่า หรือต้องมีคนที่มีความรู้เรื่องเส้นทาง อาทิ มีชาวกะเหรี่ยงในพื้นที่นำทางเข้าไป นอกจากนี้ระหว่างการเดินทางเข้ามายังผืนป่าแพรกตะคร้อ เรายังได้เจอหมู่บ้านกะเหรี่ยงแพรกตะคร้อ นักท่องเที่ยวสามารถแวะซื้อของกิน เพื่อนำไปเป็นเสบียงสำหรับการพักอยู่ในป่าได้ ที่ตลาดหมู่บ้านแพรกตะคร้อของชาวกะเหรี่ยงที่จะเปิดขายกันเป็นประจำทุกเช้าของวันอาทิตย์ถ้าไปถึงช่วงสาย ๆ คงไม่มีร้านค้าให้เห็น แต่นักท่องเที่ยวยังสามารถขับรถชมวิถีชีวิตชาวกะเหรี่ยงแพรกตะคร้อตามหมู่บ้านได้เช่นกัน เพราะชาวกะเหรี่ยงชาวแพรกตระคร้อยังคงใช้ชีวิตแบบเดิม ๆ เรียบง่าย ซึ่งถ้าเราไปตามบ้านคนกะเหรี่ยงแพรกตะคร้อก็จะเห็นผู้เฒ่าผู้แก่ทำงานบ้านเลี้ยงหลาน ส่วนหนุ่มสาวชาวกะเหรี่ยงก็จะออกไปทำงาน และนี่แหละคือบรรยากาศความสุขที่จะได้พบระหว่างการเดินทางไปเที่ยวผืนป่าแพรกตะคร้อ
การเดินทางสู่แพรกตะคร้อต้องใช้รถขับเคลื่อนสี่ล้อเท่านั้น (4X4) ไม่งั้นไปไม่ถึงแน่นอน แต่ทริปการเดินทางครั้งนี้ผมได้คนนำทางอย่างพี่ตี๋ใหญ่ พี่ปลิว และพี่รอด ทหารเก่าที่อยู่ในพื้นที่ปราณบุรี และอาสาเป็นผู้นำทางให้ผมเข้าไปสัมผัสกับวิถีชวิตและธรรมชาติของความสุขที่หาซื้อไม่ได้ แต่เลือกที่จะสัมผัสได้จากธรรมชาติผืนป่าแพรกตะคร้อ |

เตรียมตัวมุ่งหน้าสู่ป่าแพรกตะคร้อ

เจ้าของพื้นที่จากซ้ายไปขวา พี่รอด พี่ตี๋ใหญ่ พี่ปลิว

อันแน่ออนทัวร์เตรียมตัวเข้าป่าแพรกตะคร้อ

วิวอันสวยงามก่อนเข้าสู่แพรกตะคร้อ

วิวธรรมชาติสวย ๆ ข้างทางก่อนเข้าสู่แพรกตะคร้อ

ข้างทางบางช่วงเป็นสวนยาง

เส้นทางลูกรังบางช่วงกับไร่สับปะรด

จอดแวะถ่ายรูปกันหน่อย

เส้นทางบางช่วงสวยงามน่าชม

ถ่ายรูป ณ บริเวณจุดข้ามสามอำเภอ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ตลาดเช้าบ้านแพรกตะคร้อ

บ้านกะเหรี่ยงบ้านแพรกตะคร้อ

ชาวกะเหรี่ยงพาเที่ยวหมู่บ้านแพรกตะคร้อ

หมู่บ้านแพรกตะคร้อ

หมู่บ้านกะเหรี่ยงบ้านแพรกตะคร้อ

บ้านกะเหรี่ยงฝาบ้านทำมาจากไม้

ชาวกะเหรี่ยงบ้านแพรกตะคร้อ

พริกกะเหรี่ยง

ทางเข้าอุทยานแห่งชาติกุยบุรี

ที่ทำการของเจ้าหน้าที่อุทยาน

ตั้งแคมป์ทำอาหารในผืนป่าแพรกตะคร้อ

ทีมงานพี่ตี๋ใหญ่นำเที่ยวแพรกตะคร้อ

เข้าป่าต้องก่อไฟไว้ตลอดเพื่อความอบอุ่นและใช้ต้มน้ำดื่ม

ลำธารในผืนป่าแพรกตะคร้อ

น้ำในผืนป่าแพรกตะคร้อ

น้ำตกแพรกตะคร้อ

รังผึ้งขนาดใหญ่ตกอยู่ในลำธาร

พี่รอดกำลังหาปลาในน้ำตกแพรกตะคร้อไม่ได้ซักกะตัว
|
เดินป่า ตั้งแคมป์ ท่องไพร ฟังเสียงธรรมชาติ จากผืนป่าแพรกตะคร้อ Trekking find nature in the Forest
|
|
ในนิยามคำว่าการได้มาเที่ยวป่าสำหรับใครหลาย ๆ คน หรือแต่ละคนนั้น ผมไม่รู้ว่าเหมือนกันไหม แต่โดยความหมาย หรือสรุปใจความสำคัญของผม คือการได้หลบหนีความวุ่นวายในเมืองกรุง แล้วเข้ามาสัมผัสกับธรรมชาติอันแท้จริง เพื่อก่อให้เกิดความสุขทางใจ แต่ถ้าจะมานั่งฟังเสียงจิ้งหรีด เสียงนก เสียงสัตว์ป่าอย่างเดียวแล้ว มันก็จะน่าเบื่อ ดังนั้นการเข้ามาในป่าเราก็ควรหาความรู้ด้วยวิธีการของแต่ละคน สำหรับผมคือได้รับการฝึกฝนการทำอาหารในการเข้าป่าจากคณะพี่ตี๋ใหญ่ พี่ปลิว และพี่รอด
วันแรกที่ผมได้เดินทางเข้าไปถึง พวกเราตระเตรียมข้าวของเสร็จแล้วก็ตั้งแคมป์ ผมมีหน้าที่ในการทำอาหารทั้ง ๆ ที่ผมทำกับข้าวไม่ค่อยจะเป็นเลย งานนี้ทุกคนยินดีที่จะถ่ายทอดวิชาการทำอาหารให้กับผม และนั่นก็เป็นสิ่งที่สร้างความหวังในการเป็นพ่อครัวของผมขึ้นมาในอนาคตอันใกล้นี้ แต่กว่าจะประสบความสำเร็จได้นั้นก็ย่อมมีอุปสรรค เพราะเมนูแรกที่ผมทำในป่าครั้งนี้ผมได้รับมอบหมายให้ทำผัดเผ็ดเนื้อจระเข้ ซึ่งขอบอกได้เลยว่าแค่ครั้งทำครั้งแรกพริกแกงก็ไหม้ซะแล้ว และต้องคั่วพริกแกงใหม่ ด้วยความรู้จากคณะพี่ตี๋ใหญ่ที่ต้องคอยกำกับอย่างใกล้ชิดกว่าเดิม และผัดเผ็ดเนื้อจระเข้กะทะนี้ก็ออกมาได้ดี โดยส่วนผสมผัดเผ็ดเนื้อจระเข้เมนูนี้ก็มีทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นไวน์ผมก็ใส่ไปเต็มที่ หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ผมก็จัดเต็ม ผัดเผ็ดจระเข้จานนี้ของผมเลยออกมาอร่อยมาก ๆ (ไม่มีใครชมแต่ผมชมตัวเองก็ได้นะ) |

ผัดเผ็ดเนื้อจระเข้หน้าตาน่ากิน

กว่าจะได้ผัดเผ็ดเนื้อจระเข้ที่อร่อยต้องไหม้มาก่อน
|
หัดทำผัดพริกแกงเนื้อจระเข้ไวน์ดำเมนูนี้โคตรภูมิใจ Fried chilly paste with Crocodile meat etc
|
|
เมนูที่สองที่ต้องทำต่อไปนั้นคือต้มยำกระดูกอ่อนจระเข้ ซึ่งผมก็ทำไม่เป็นอีกและอาจารย์ตี๋ใหญ่ต้องคอยกำกับการทำครั้งนี้แบบไม่ให้พลาด เพราะว่ากลัวจะไม่ได้กินดี และการทำอาหารครั้งนี้เราต้องใช้น้ำจากธรรมชาติมาทำเป็นน้ำต้มยำ ซึ่งน้ำในลำธารนี้ยังสามารถใช้ล้างจาน รวมถึงการอาบน้ำ มาเป็นส่วนผสมสำหรับการทำอาหารในทริปนี้ตลอดด้วย และสุดท้ายเมนูต้มยำกระดูกอ่อนเนื้อจระเข้ในหม้อสนามก็ออกมาดีหน้าตาน่ากินมาก แต่ว่ารสชาติต้มยำกระดูกอ่อนจระเข้รสชาติไม่ถึงใจ รสชาติออกจะจืด ๆ เอามาก ๆ หรือเพราะผมยังใหม่อยู่ อาจยังทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร ผมขอเอาเมนูนี้ไว้แก้ตัวในครั้งหน้าก็แล้วกัน |

ต้มยำกระดูกอ่อนจระเข้เตาฟืน

ทำกับข้าวในป่าต้องก่อกองฟืน |
ต้มยำป่ากระดูกอ่อนจระเข้ Thai spicy soup with crocodile |
|
หลังจากการทำอาหารเสร็จแล้ว พวกเราก็รวมตัวกันกินอาหารต่อ จากนั้นก็ออกไปเดินเล่นในป่ารวมถึงได้ไปดูน้ำตกแพรกตะคร้อ ซึ่งจริง ๆ มันจะมีทางเดินตามทางดิน แต่ผมเลือกที่จะเดินทางไปตามโขดหินตามสายน้ำที่ไหลมา จนไปถึงตัวน้ำตกแพรกตะคร้อ ในน้ำนี้มีปลาเล็ก ๆ จำนวนมาก มีลูกอ๊อด มีกบกระโดดมากมายระหว่างการที่ผมได้เดินไปตามลำธาร แต่ว่าน้ำน้อยไปหน่อย เลยไม่ได้เห็นน้ำตกขนาดใหญ่เลย แต่ก็ยังดียังมีวิวสวย ๆ ให้ได้ถ่ายภาพ จนเวลาเกือบ ๆ เย็นผมก็เดินกลับมายังที่พักและหากิจกรรมแก้เหงาด้วยการไปทดสอบหน้าไม้ที่พี่ปลิวนำติดรถมาเพื่อใช้เป็นอาวุธป้องกันตัว จากนั้นต่อด้วยการใช้ไอ้โง่ขนาดสั้นไปดักปลา เพื่อศึกษาพันธุ์ปลาและดูความอุดมสมบูรณ์ของสายน้ำในป่าแพรกตระคร้อว่าปลาที่นี่มีปลาอะไรบ้าง และมีลักษณะเป็นอย่างไร และในรุ่งเช้าผมก็มากู้ไอ้โง่ดักปลากับพี่ตี๋ใหญ่ เพื่อดูพันธุ์ปลาและก็จะปล่อยมันคืนสู่ตามธรรมชาติดังเดิม |

Crossbow

หน้าไม้จากอเมริกา

ทดสอบหน้าไม้ครอสโบว

โง่ดักปลาในลำธาร |
ทดสอบความแม่นเร็วแรงและรู้จักหน้าไม้จากอเมริกาเครื่องมือล่าสัตว์แบบเทพ Crossbow import from America |
โง่ดักปลาในลำห้วยน้ำตกเจอปลาเกล็ดสวยร้องขอชีวิต Thailand Fish traps meet hear the sound fish |
|
รุ่งเช้าผมตื่นขึ้นมาฟังเสียงสัตว์ป่าตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่างดี มันเป็นอะไรที่ได้บรรยากาศอีกแบบหนึ่งเลย เพราะปกติเรานอนอยู่บ้านก็จะได้ยินเสียงทีวีเสียงเพลงแต่พอเข้าป่ากลับได้ยินเสียงนก เสียงจั๊กจั่น เสียงสัตว์ป่า ส่งเสียงในช่วงเวลาเช้า ๆ ช่วงสาย ๆ พี่ตี๋ใหญ่ก็สอนวิธีการทำกาแฟซ่า ซึ่งผมไม่รู้ว่าพี่ตี๋ใหญ่เขาทำกาแฟแบบนี้ดื่มทุกวันจริงหรือเปล่า ก็เลยให้พี่ตี๋ใหญ่บอกสูตรการทำกาแฟซ่าซะเลย และพี่ตี๋ใหญ่ก็ยินดีชงกาแฟซ่าให้ทุกคนดื่ม มาดูส่วนผสมของกาแฟซ่าสูตรพี่ตี๋ใหญ่กันนะครับว่ามีอะไรบ้าง ก็จะประกอบไปด้วยเหล้าอะไรก็ได้ที่ไม่ใช่บรั่นดี ผสมกับกาแฟดำ และกาแฟมิ๊กซ์ 3 in 1 ในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นก็คนให้เข้ากันหรือจะเทใส่แก้วไปมาให้กาแฟเข้ากันจนได้ที่ สรรพคุณที่ออกมาพี่เค้าบอกว่า มันจะคึก จะแก้ง่วงได้ดีและกระปี้กระเปร่าได้ทั้งวัน แต่ไหงรสชาติออกมาเหมือนกินเหล้าจังเลยเพราะกลิ่นเหล้าเตะจมูกกว่ากาแฟ |

พี่ตี๋ใหญ่ทำกาแฟซ่าให้ชิม |
สูตรทำกาแฟซ่าอยากกินต้องดูมีใส่วิสกี้ด้วย double coffee mix with whiskey |
|
และก่อนกลับเราก็ทำอาหารกินกัน และเมนูนี้เป็นเมนูไข่กะทะกวนใส่กากหมู เป็นเมนูที่ผมเคยทำอยู่เลยออกมาหน้าตาน่ากินและอร่อย จากนั้นแล้วพวกเราก็นำของที่เหลือบางส่วนทิ้งไว้ กะว่าหากนักท่องเที่ยวคนไหนมาเที่ยวแล้วไม่มีของกิน หรือตำรวจตระเวนชายแดนท่านใดต้องการใช้เป็นเสบียง หรือว่าชาวกะเหรี่ยงมาเดินป่าแล้วหิวไม่มีอะไรกิน ก็สามารถนำอาหารที่เราบริจาคไว้ปรุงเพื่อปะทังความหิวได้ เพราะว่าการใช้ชีวิตในป่านั้น ไม่มีร้านค้าหรือร้านสวัสดิการณ์ที่จะเดินไปซื้อกันได้ง่าย ๆ หรือถ้าไม่มีใครนำสิ่งของเหล่านี้ไปใช้ ผมคิดว่าสัตว์ป่าที่หากินในบริเวณนี้ก็คงได้กินอาหารที่เรานำมาบริจาค ผมคิดว่านี่ความคิดในสิ่งที่ดีของคณะพี่ ๆ จากผืนป่าแพรกตะคร้อที่ได้สร้างจิตสำนึกที่ดีและควรเอาเป็นแบบอย่างในการมาเที่ยวป่า ส่วนผมก็มีหน้าที่เผยแพร่ความเป็นจริงของความสุขอีกด้านที่น้อยคนยากจะเข้ามาได้พบเห็น ถึงแม้ว่ามันจะไม่ใช่ความสุขที่ถาวรและยั่งยืน แต่มันก็คือความสุขที่ทุกคนสามารถค้นหามาได้ด้วยตัวเอง เพื่อเติมเต็มบางสิ่งที่ขาดหายไปจากชีวิตได้บ้างไม่มากก็น้อย แล้วเจอกันใหม่ทริปหน้าครับ อันแน่ออนทัวร์ กิน เที่ยว นอน ออนไลน์ |

ไข่ทอดกากหมู

Plain rice omelet with cracklings

กะทะนี้เป็นฝีมือผัดผักของพี่รอด

มากินข้าวในป่ากันเร็ว

แล้วเจอกันใหม่ทริปหน้ากับอันแน่ออนทัวร์ |
ไข่กะทะกวนใส่กากหมู Plain rice omelet with cracklings |
|